去年の秋に植えたビーツがあまり大きくならないまま春を迎えてしまいました。。。
土質の問題か、肥料不足か、そもそも播種も若干遅かったし、12月が例年より寒かったし、
などなど思いあたることが多すぎて絞れませんが、本来の1/3、直径3cm程度にしかならなかったビーツをとりあえず味見しようと収穫してみました。
ちなみにビーツとはホウレンソウと同じアカザ科、サトウダイコンの近種で見た目は赤カブっぽいヤツです。葉っぱ部分も食べれます。味は甘さが強いものの昔のホウレンソウを思い出させるような土臭さがあります。
こいつをアルミにくるんで灯油ストーブの上に置くこと1時間、皮をむいて下処理したのがコレ。
食感は茹でジャガと大根を足した感じ。
硬さと、特有の土臭さのため、茹でたり、オーブンで焼いて下処理するのが普通ようですが、生でも、干しても利用されるようです。
そして何よりもすんごい赤色が出ます。包丁もまな板も血に染まります。
今回作ったのは、ボルシチもどき。
ビーツと言えば、ボルシチっつうくらいの代表料理ですが、コレは家にあった野菜をてきとー煮込んだだけです。
昨日、今日でジャガイモを植えて、マルチがけしました。
植え方は、園芸雑誌に載ってた超浅植え方と、普通植えのマルチがけの二通りでやってみました。
ジャガイモって、芽が出てマルチを押し上げるようになってから、穴をあけるそうです。
穴をあけるのは四月はじめくらいになるのか。
さて、見逃さないだろうか。
ちなみに今回植えたジャガイモは4種類、インカのめざめ1kg、アンデスレッド1kg、メークイン5kg、キタアカリ5kg。
収穫するときには10～15倍くらいの増える予定。
あ、間違えた、定植でした。
知り合いから、ブルーベリーを貰い受け、とりあえず20本定植。
3月中にあと50本くらい植える予定。
収穫できるのは早くて来年の夏になります。
ついでにイチジクを1本ほど植えました。こいつは2年から3年後かな
都会では自殺する若者が増えている♪
本日は雨のため、畑に行はいかず、確定申告に行ってまいりました。
市役所でも受け取ってくれるので、税務署まで行かず、ちょい近場の市役所で済ませようと思い、駐車場から傘をさして、入り口で傘立てに。
そして申告書を提出して、さあ、帰ろうと思いきや、ん、傘がない！
ビニール傘以外も簡単に盗まれる世の中になってるんですね。
そんな高級品じゃないけど、特徴のある間違えようのない傘なのに。
雨が急に強くなったわけでもなし、駐車場から歩いても濡れるのが分かるほど降ってるのに、いまさら盗むのですか！
クソ死ね、浜田市民死ね！と思いました。
そうそう、盗まれたから、仕方なく俺も盗んだ的論法を聞くこともありますが、聞くといつも思います。お前も死ね！と。
久々に農業以外のことを書いてしまいました。
ま、人が悪いことをするのは当たり前として、自分が用心しなければいけないんでしょうねえ。
ご無沙汰しております。
気が付けばこのブログも2か月放置。。。
まあ、冬はあんまり農作業もない、というか寒くてやる気も起きず、やっていたことと言えば、ほとんどゴミ焼き。
・・・いやいや、ゴミ焼きは暇なときにであって、さすがにバイトして収入得てましたけどね。
あと、この冬、間伐予定のピオーネをもらって来て畑に植えました。
1本はすでに友人にあげたので今は手前のだけです。
運ぶために枝を切ったので、実はほとんど付けず今年はとりあえずの伸ばします。
なので棚も作らなきゃ。
その横にはイチジクでも植えたろうかな、うん。
いまはジャガイモの植え付け準備中です。
来週中くらいに、ジャガイモとブルーベリーを植える予定です。
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